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Chef Boulanger / Boulangère (H/F) 34 - BEZIERS
Offre n° 170HQQL
Chef Boulanger / Boulangère (H/F)
34 - BEZIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Nous recherchons 1 Chef boulanger H/F, vous managerez une équipe de 3 boulangers et 1 apprenti 39 h sur 6 jours consécutifs - 2 jours de repos
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : à négocier en fonction expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en tant que chef boulangerCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
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