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- Détail de l'offre 170MKJZ
Boucher / Boucherère (H/F) 45 - SANDILLON
Offre n° 170MKJZ
Boucher / Boucherère (H/F)
45 - SANDILLON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 avril 2024
Nous recherchons un Boucher H/F en alternance, au sein d'une équipe à taille humaine, vos missions seront : - réceptionner les produits - Assurer les tâches courantes nécessaires à la transformation des carcasses jusqu'à leur présentation en morceaux en vue de la mise en vente au rayon traditionnel ou libre service. Vous savez désosser, parer, éplucher, mettre en valeur la viande. - Respecter les procédures et règles d'hygiène, de qualité et de traçabilité. - Assurer la mise en valeur du rayon boucherie notamment par la mise en œuvre de nouvelles recettes susceptibles de régaler vos clients - Servir votre clientèle en partageant vos talents et le goût de votre métier et conseillez les au mieux sur vos produits.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H45 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2250.00 Euros sur 12.0 mois
- possibilité de négocier
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Conditionner des produits
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de spécialités bouchères
- Types de viande
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Supermarchés
Entreprise
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