- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Plongeur en restauration
- Saône-et-Loire
- Détail de l'offre 170MXDT
Plongeur / Plongeuse en restauration collective (H/F) 71 - LA CLAYETTE
Offre n° 170MXDT
Plongeur / Plongeuse en restauration collective (H/F)
71 - LA CLAYETTE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le centre hospitalier du Pays Charolais Brionnais recherche un(e) Plongeur / Plongeuse en restauration collective à 80%. Sous la responsabilité du responsable de cuisine du site de la Clayette, vos missions principales seront : - Assurer le nettoyage, rangement des ustensiles et matériels de la cuisine - Vérifier que la batterie et la vaisselle sont visuellement propres - Assurer le nettoyage du matériel et du local dont vous aurez la charge - Assurer l'approvisionnement en produits lessiviels pour votre local - Respecter les différentes procédures et mode opératoire - Informer le responsable de cuisine de tous dysfonctionnements du matériel - Respecter le planning de nettoyage et remplir les documents de contrôle - Participer au nettoyage général de la cuisine - Prendre en charge le nettoyage et la désinfection des chariots de remise en température des repas - Prendre en charge l'installation des repas dans les chariots de remise en température - Vérifier le bon fonctionnement des chariots repas (température conforme notamment) - Contrôler les températures des chambres froides à la fin de poste et remplir les documents de contrôle En fonction de la charge de travail et dans le cadre de vos missions secondaires, vous pourrez être amené(e) à aider les autres zones de la cuisine : - en livrant les chariots repas dans les services du site pour le dîner en amont de la remise en température - en prenant en charge le nettoyage et la désinfection de la salle de restauration du personnel, bureau et des vestiaires du service - en livrant les repas avec le camion réfrigéré sur le site de Bois Sainte Marie - en prenant en charge la plonge du site de Bois Sainte Marie - en préparant les commandes hebdomadaires des petits déjeuners des services bénéficiaires Comme tout agent(e) de cuisine, vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de l'application de la méthode H.A.C.C.P. en lien avec le plan de maitrise sanitaire en vigueur. - vous serez force de proposition dans le cadre de l'amélioration continue de la qualité Compétences et aptitudes requises : - Expérience de la réglementation en vigueur - Écoute et respect des clients et des fournisseurs, sens du service client Rémunération indexée sur la grille indiciaire des agent(e)s d'entretien qualifié(e)s. Début de contrat : dès que possible. Contrat renouvelable. Horaire : 08h00 - 16H00 Horaire de repas : 13h00 - 13h30. Vous travaillerez : 4 jours sur 7 et 1 week-end sur 5 sur le site de la Clayette. Permis de conduire en cours de validité obligatoire.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Gestes et postures de manutention
- Réaliser la plonge
- Réactivité
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)