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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 85 - FONTENAY LE COMTE
Offre n° 170QKQK
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
85 - FONTENAY LE COMTE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
Vous intervenez en tant que responsable de cuisine en milieu carcéral. Vous gérez les menus, les stocks, les commandes. Vous encadrez également une équipe de 3 détenus à qui vous apprenez les rudiments de la cuisine collective. Vous devez être à la fois capable de produire, gérer et encadrer. Vous devez être pédagogue et faire preuve de pragmatisme. Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h à 17h CASIER JUDICIAIRE VIERGE
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2366 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en cuisine et encadrementCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- maîtrise de l'outil informatique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Justice
Entreprise
MA FONTENAY LE COMTE
50 à 99 salariés
M. Jean-Georges LAVAL
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