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Aides de cave Remonteurs h/f 26 - TAIN L HERMITAGE
Offre n° 170RJJP
Aides de cave Remonteurs h/f
26 - TAIN L HERMITAGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
5 postes sont à pourvoir en contrat saisonnier de 3 à 4 semaines pour septembre. Vos missions seront : Suivre les instructions du superviseur cuverie de vinification, Aider à la préparation et à l'ajout les produits œnologiques (levures, tanins, enzymes, sucre, MCR ) aux cuves de vinification, Réaliser les remontages à la pompe (pomper le jus en bas de cuve pour arroser la chapeau de marc en haut de cuve), Réaliser les remontages au turbo-pigeur (arroser la chapeau de marc à partir d'une pompe située à l'intérieur de la cuve), Réaliser les aérations (incorporation d'oxygène par un injecteur ou par écoulement de jus dans un bac et pompage ensuite), Réaliser les délestages, Prendre les densités et températures Réaliser différentes opération lies à l'activité vendange en suivant des consignes précises donnés par un responsable. Pomper les moûts et les vins de cuve à cuve, Nettoyer la zone de travail et l'extérieur des cuves Nettoyer les canalisations, les pompes, les turbo-pigeurs et le matériel de préparation des produits œnologiques Suivre les instructions des œnologues (feuilles de chaptalisation) Réaliser les enrichissements en fonction des FT, Réaliser différentes opération lies à l'activité vendange en suivant des consignes précises donnés par un responsable. Réaliser les branchements du chaptaliseur au compteur et au cuve à chaptaliser. Nettoyer la zone de travail et le matériel et Evacuer les sacs de sucre et les palettes bois. Vous travaillez de 35 à 45 heures par semaine, 6 jours sur 7 (repos le dimanche), selon les horaires de travail : de 8 H à 12 H 00 et de 13 H 00 à 16 H 30.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail le samedi
à 45h - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1777.57 Euros sur 12 mois
- à 2437,76 e brut 45h avec H Majorées
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
- Conduire et contrôler un procédé de fermentation
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires
- Utiliser une installation, une machine
- Vinification
- Élaborer un assemblage ou une cuvée
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Vinification
Entreprise
CAVE TAIN L'HERMITAGE
20 à 49 salariés
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