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- Détail de l'offre 170SNXK
Responsable des petits-déjeuners (H/F) 74 - CHAMONIX MONT BLANC
Offre n° 170SNXK
Responsable des petits-déjeuners (H/F)
74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Avez-vous envie de relever un défi passionnant ? Rejoignez nos équipes et participez à la réouverture de ce projet d'envergure ! Situé dans la vallée de Chamonix notre établissement historique en finalisation de rénovation accueillera notre clientèle dès cet été dans nos 69 chambres, 1 salle de réunion, sauna & hammam ainsi que notre bar & restaurant. MISSIONS GENERALES MANAGEMENT - Organisation du travail des équipes de petit déjeuner - Assurer les commandes et veiller au suivi et a la bonne tenue des stocks - Réalisation des inventaires de fin de mois - Suivi des normes HACCP PETIT DEJEUNER - Assurer la mise en place du buffet - Assurer la qualité du service client - Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix - Tenir la propreté du restaurant et du buffet - Assurer la préparation culinaire du buffet - Assurer le rangement des produits dans les chambres froides - Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service DEJEUNER - Assurer la mise en place de la salle & de la terrasse - Assurer la qualité du service client - Tenir la propreté du restaurant et de la terrasse PROFIL RECHERCHE - Bonne présentation - Rigueur et organisation - Fort esprit d'équipe - Bonne résistance physique et au stress - Autonomie - Sens du détail
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Piloter une activité
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL LA COURONNE
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.hotelcouronne.com/
Hôtel Restaurant historique classé 3 étoiles, de 69 chambres tout confort, avec spa, sauna et hammam, ainsi qu'un restaurant & bar situé à Argentière. M. CYRIL PORTE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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recrutement.
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