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- Détail de l'offre 170YSLR
Offre n° 170YSLR
Barman / Barmaid (H/F)
13 - ARLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2024
Dans le cadre d'une ouverture d'un complexe sportif prévu mi-juin début juillet, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid H/F. Chaque année nous accueillerons de nombreux évènements internationaux, faisant de cet endroit un lieu incontournable pour la fête, le sport et la gastronomie. Vos missions: - Animer le bar selon le concept - Anticiper les besoins du service en collaboration avec le directeur - S'adapter au flux du service - S'adapter aux éventuelles demandes particulières des clients - Réceptionner et vérifier les livraisons des marchandises - Analyser les ventes et gérer la bonne tenue des stocks - S'assurer des commandes passées auprès des fournisseurs - Assister le directeur dans le recrutement, l'intégration et la formation des nouveaux entrants - Encadrer et animer l'équipe: plannings, formation, répartition des tâches - Recadrer et communiquer sur sa brigade avec le directeur - Maitriser parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP et les fait appliquer par l'équipe - Nettoyer les locaux, les équipements et le matériel Vous confectionnez des cocktails. Vous devez avoir une connaissance approfondie des différents types de spiritueux tels que la vodka, le gin, le rhum et le whisky ainsi que les types de vins, bières et autres boissons non alcoolisées.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : A partir de 2000€ NET
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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