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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 29 - BREST
Offre n° 170ZJPP
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
29 - BREST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Venez rejoindre l'équipe de la boulangerie FEUILLETTE ! Ouverture juin 2024 route de Gouesnou, arrêt de TRAM Mesmerrien Vos principales missions seront : - Confectionner des pâtisseries - Réaliser les moulages, les enrobages, etc... - Respecter les recettes - Surveiller l'approvisionnement du matériel de conception - Accompagner et former les agents de production aux gestes techniques de pâtisserie - Veiller à la qualité du produit - Respecter les règles de sécurité mais aussi d'hygiène alimentaire La boulangerie est ouverte de 06h00 à 20h00 Prise de poste à 04h00 Avantages : Mutuelle Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) Une baguette gratuite par jour travaillé
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail dimanche et jours fériés
selon planning - Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - souhaitée ou diplômé(e)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
Boulangerie FEUILLETTE
- Site internet
- https://www.feuillette.fr/
Feuillette est un réseau national de boulangeries en franchise. La particularité de la marque est de proposer une très large gamme de spécialités salées et sucrées entièrement faites maison et positionnées haut de gamme. Feuillette se différencie également par ses points de vente imposants, ouverts 7 jours sur 7 et disposant d'un espace de restauration chaleureux et accueillant. Mme Hélène VINCENT
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