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- Détail de l'offre 171DYCD
Boulanger/boulangère passionné(e) (H/F) 31 - LALOURET LAFFITEAU
Offre n° 171DYCD
Boulanger/boulangère passionné(e) (H/F)
31 - LALOURET LAFFITEAU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Membre des ambassadeurs du pain, nous travaillons en méthode Respectus Panis avec des matières premieres de haute qualité en collaboration avec des agriculteurs locaux,. le blé, le lait, les œufs et le miel sont issus d'une agriculture durable et à moins de 50 km du fournil. notre équipe est jeune avec ambiance de travail saine ou la bonne humeur et le respect sont de rigueur!! notre éthique fait la réussite de l'entreprise ! la stratégie de l'entreprise est GAGNANT/ GAGNANT Les efforts et l'investissement serons récompensés !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 30000.00 Euros à 35000.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- gestion de la cuissonCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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3 à 5 salariés
Boulangerie artisanale en activité ambulante existante depuis 30 ans M. Sébastien COURREGE
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