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SERVEUR / SERVEUSE EN RESTAURATION DE GROUPES (H/F) 40 - SOUSTONS
Offre n° 171FPKX
SERVEUR / SERVEUSE EN RESTAURATION DE GROUPES (H/F)
40 - SOUSTONS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Le Centre Sportif Isle Verte, centre préparatoire des Jeux Olympiques situé à Soustons recherche 3 serveurs(se)s pour la saison 2024 (mai à octobre) au service des athlètes de haut niveau qui séjournent dans notre structure. Vous rejoignez notre équipe en salle, vos missions : - Accueillir et être à l'écoute de nos clients, - Organiser les services, - Dresser les tables et les débarrasser, - Réaliser la mise en place de la salle et des buffets, - Service petit-déjeuner, repas midi et soir en buffet, - Entretien de la salle, - Gestion des stocks, - Ponctuellement, apporter une aide à l'entretien et à la plonge, - Appliquer les normes HACCP en vigueur. POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- GRILLE DES SALAIR
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Critères de tri sélectif
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Mémoriser des informations
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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