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Formateur / Formatrice en Boulangerie-Patisserie (H/F) 89 - AUXERRE
Offre n° 171GTDT
Formateur / Formatrice en Boulangerie-Patisserie (H/F)
89 - AUXERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Le Cifa de l'Yonne recrute un FORMATEUR H/F en pâtisserie pour former les apprentis au métier et concevoir les cours suivant les référentiels. De niveau BP minimum avec une expérience significative en pâtisserie. Des connaissances en boulangerie seraient un plus. La maîtrise des outils informatiques est indispensable (PACK OFFICE), une formation à nos logiciels internes sera assurée. Les qualités suivantes sont requises : pédagogie, dynamisme, sens de l'écoute, rigueur, esprit d'équipe, adaptabilité. Poste en CDI, 35 heures, basé à Auxerre, à pourvoir pour le 19/08/2024. Pour postuler veuillez nous adresser votre CV ainsi que votre lettre de motivation à l'adresse mail suivante : rh@cifayonne.com En plaçant l'excellence au cœur de nos formations, le CIFA tire le meilleur potentiel de chacun.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent pâtisserie - BP Minimum exigé
- Bac ou équivalent spécialisation boulangerie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Entreprise
CIFA
50 à 99 salariés
Aller au-delà de l'excellence et la vivre au quotidien, voici l'ambition du Cifa. Premier centre de formation en apprentissage du département, le Cifa forme près de 1000 apprentis chaque année répartis sur 5 secteurs d'activités : Coiffure & Esthétique / Commerce & Gestion des entreprises / Mécanique / Hôtellerie & Restauration / Métiers de bouche. Mme LORRAINE FERREIRA DE LIMA
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