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Chef de Production Boulangerie industrielle (H/F) 81 - LABOUTARIE
Offre n° 171JHRD
Chef de Production Boulangerie industrielle (H/F)
81 - LABOUTARIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Nous recherchons pour notre site de production de Laboutarie un Chef de Production (H/F). Situé à 20 Minutes de Castres, vous serez le ou la responsable de production d'une enseigne de production de pain majeure dans sa région pour les collectivités. A la tête d'une équipe de 10 personnes vous serez épaulé par un responsable régional afin de planifier et organiser la production de nos pains et garantir la synergie de nos talents jusqu'à la livraison des clients. Responsabilités : - Planifier, organiser et coordonner les opérations de production et de cuisson - Organiser le bon déroulement des tournées et y participer si besoin - Assurer l'approvisionnement du site avec nos fournisseurs - Gestion des plannings de l'équipe en place - Supervision et contrôle du nettoyage des lieux et moyens de production (méthode hccp) Exigences : - Expérience de leadership démontrable dans un poste similaire - Connaissances et typologie d'une clientèle de type collectivités (éducation, armées, santé, etc.) - Grande autonomie et volonté d'entreprendre - Connaissance approfondie des technologies de production - Compétences informatiques de base (formation assurée) - Compétences en management et gestion d'équipe - Sens avancé de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément Si vous êtes passionné par l'ensemble de la chaîne de production ; du fournisseur à la livraison de nos clients tout en sachant faire preuve de leadership. Si vous souhaitez prendre part dans un rôle clé à la forte croissance de notre entreprise nous serions ravis de vous rencontrer. Type d'emploi : Temps plein nuit 40h semaine annualisées en CDI avec deux mois de période d'essai. Conditions de travail régies par la convention collective de la Boulangerie Industrielle. Avantages : - Véhicule de fonction + carte carburant - Smartphone - Mutuelle - 13ème mois - Prime mensuelle selon performance de 300€ Salaire : - Evolutif sur une base de 2 800€ mensuel brut
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800 Euros sur 12 mois
- Primes
- Véhicule
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Adapter, planifier et coordonner les phases du processus de productionCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Données d'activité d'une productionCette compétence est indispensable
- Mettre en place des solutions d'amélioration de la performanceCette compétence est indispensable
- Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitationCette compétence est indispensable
- Analyser, exploiter, structurer des données
- Contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Déterminer des mesures correctives
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Planifier des interventions de maintenance
- Techniques de planification
- Vérifier la tenue de dossiers de fabrication et de documents de suivi
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LES MOULINS DE LA CATALOGNE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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