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- Détail de l'offre 171KFGX
Offre n° 171KFGX
Boulanger (H/F)
Irlande
Actualisé le 24 avril 2024
Compétences et qualités nécessaire : Maitriser toutes les étapes de panification Expérience en fabrication de pain au levain biologique Avoir un bon esprit d'équipe Niveau intermédiaire en anglais. Être capable de façonner à la main, travailler avec des pâtes très hydratées. Expérience en viennoiserie serait un avantage. Débutant accepté. Conditions de travail : Travail essentiellement avec des horaires de journée. 2 jours de congé par semaine. Salaire brut de 32 000 à 40 000 par an selon expérience 40h par semaine 20 jours de congés par an et 10 jours ferié
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 32000 Euros à 40000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - expérience appréciée
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire général
Entreprise
TARTINE
- Site internet
- http://www.tartine.ie
Tartine est une boulangerie de produits biologique qui fourni les cafés et entreprise de l'hôtellerie restauration à Dublin et ses alentours. M. Alexandre LEVIEUX
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