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- Détail de l'offre 171KQCS
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F) 54 - NANCY
Offre n° 171KQCS
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
54 - NANCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Piopa à Nancy centre recherche un assistant manager en restaurant. Définition de poste : Vous pourrez être affecté(e) à l'un des quelconques différents postes de travail du restaurant, ceci comprenant : Poste salle : - Organisation du travail - Mise en place de la salle - Accueil et service des clients ainsi que toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la salle - Vérification du bon état des installations - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous pourrez également être amené(e) à intervenir sur le poste cuisine : - Maîtrise des technologies de préparation et de cuisson de nos produits - Nettoyage et entretien du matériel de cuisine, fours, hottes, friteuses - Gérer les commandes en fonction des stocks - Organisation du travail en cuisine ainsi que toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine - Vérification du bon état des installations - Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2250 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 18 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- Bienveillance/Gentillesse commerciale et socialeCette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Législation alimentaire
- Techniques de vente
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SARL GKR (PIOPA LASAGNA)
10 à 19 salariés
Mme Lucète NGOMA
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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