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- Détail de l'offre 171NBFL
Offre n° 171NBFL
Manager (h/f) (H/F)
59 - DENAIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Définir la politique commerciale de l'établissement : les menus, les formules, tarifs et horaires de l'établissement Superviser ou mettre en œuvre les actions de promotion. Élaborer le budget annuel de l'établissement. Suivre les résultats d'exploitation. Coordonner l'équipe et assurer la gestion du personnel. Veiller à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité. Assurer les commandes et suivre les stocks en concertation avec le chef cuisinier. Renseigner les clients et les accueillir. Définir l'aménagement et la décoration de l'établissement, de la salle de restaurant, etc.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850 Euros à 1950 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-venteCette compétence est indispensable
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
- Contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation Cette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
- Organiser, coordonner un événementCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Suivre l'activité d'un établissement touristiqueCette compétence est indispensable
- Élaborer les budgets annuels des points de restaurationCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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