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- Détail de l'offre 171NSBZ
viennoisier tourrier (H/F) 57 - BOUZONVILLE
Offre n° 171NSBZ
viennoisier tourrier (H/F)
57 - BOUZONVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
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Réalisation de la partie viennoiserie journalière ( label Boulanger de France ) Des pâtes sucrées et salées, de la brioche, de la pâte à beignet ; Respect des normes HACCP . Horaires 5 h - 12 h repos 2 jours : dimanche et lundi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A définir selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
LA BOITE A PAIN
10 à 19 salariés
Petite TPE artisanale composée de 10 salariés, avec des produits de pâtisserie, boulangerie et traiteur. Nous disposons d'un licence 4 grande restauration, ainsi que d'un salon de thé sur 2 étages. Magasin et salon de thé entièrement rénovés en 2012 (proximité Allemagne). M. Cedric GODFRIN
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