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Maitre d'hôtel (H/F) 69 - VAL D OINGT
Offre n° 171PMHS
Maitre d'hôtel (H/F)
69 - VAL D OINGT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2024
Au sein de notre restaurant "La Table du Donjon", vous avez la responsabilité de toute l'équipe de service. Vous êtes expérimenté(e) et diplômé en service en service en restauration avec minimum 2 ans d'expérience comme maître d'hôtel, vous avez les aptitudes à gérer une équipe constituée de 3 à 4 personnes l'hiver et 7 en saison. Idéalement, vous parlez anglais et avez des connaissances en sommellerie/œnologie. Vous réalisez toutes les activités depuis la définition du planning au bon déroulement du service. Poste en CDI 39H Hebdo, horaires en coupures, Restaurant fermé le dimanche soir, les lundis et mardis Avantages : Salaire selon profil profil, repas Lieu de travail non desservi par les transports en commun
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service du vinCette compétence est indispensable
- Effectuer le suivi des réservationsCette compétence est indispensable
- OenologieCette compétence est indispensable
- Organiser le travail d'une équipeCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Choisir les vins
- Contrôler l'état des stocks
- Sommellerie
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA TABLE DU DONJON
10 à 19 salariés
"La Table du Donjon" restaurant situé dans le village des pierres dorées à Oingt (69) proposant une cuisine de produits bruts et frais, intégrant des circuits courts.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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