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- Détail de l'offre 171PNNV
Directeur (trice) adjoint cafétéria (H/F) 34 - BALARUC LE VIEUX
Offre n° 171PNNV
Directeur (trice) adjoint cafétéria (H/F)
34 - BALARUC LE VIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
Assurer au client l'excellence de l'offre accueil/produit/service Mettre en œuvre et faire respecter les procédures Veiller au règles de sécurité des biens et des personnes Veiller aux normes HACCP Animer l'équipe de service Etre opérationnel durant le service S'assurer de la réalisation des tâches administratives et comptables Renforcer un poste si le besoin le nécessite vous pouvez être débutant avec une experience en restauration et vous serez formé en interne 2 jours de repos par semaine et 1 we par mois, pas d horaires coupés, service matin ou soir
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : selon experience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - en restaurationCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Techniques de venteCette compétence est indispensable
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Définir des besoins en approvisionnement
- Planning du personnel
- Réaliser un inventaire
- Élaborer une stratégie de développement d'activité
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services
Entreprise
FLUNCH
10 à 19 salariés
Flunch est une petite entreprise des restauration cafétéria, située à 34540 Balaruc le Vieux. Notre société est inclusive et valorisante.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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