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ASSISTANT RESPONSABLE SALLE H/F 65 - LOURDES
Offre n° 171SWNY
ASSISTANT RESPONSABLE SALLE H/F
65 - LOURDES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
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CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU' EN DÉCEMBRE 2024 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, sous la supervision du Responsable de salle de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie. Au-delà des compétences classiques d'Assistante responsable de salle, vous serez capable de prendre en charge : - Remplacement du responsable de salle en son absence - Management d'une équipe d'environ 10 personnes - Responsabilité des caisses, élaboration des fiches "effectifs clients" et plans de salle - Participation aux réunions d'exploitation lors de l'absence du responsable de salle - Encaissement et fermeture de caisse - Gestion des plannings - Coordination du service en salle - Satisfaction client : Assurer un service de qualité pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner - Ventes additionnelles : Sensibilisation de l'équipe à la promotion de ventes complémentaires A noter que le restaurant de l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration qui proposent un service sous forme de buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et un service à table pour le déjeuner et le dîner. Vous aurez 2 jours de repos par semaine, et 1 semaine de congés payés durant la saison Horaires en coupures midi et soir, 42 h par semaine Le poste nourri mais non logé Prime de cooptation car personne ne parle mieux de nous que nos équipes Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise Opportunité d'évolution au sein des différents hôtels Participation aux évènements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes. En reconnaissance de l'engagement des collaborateurs, une prime est versée en fin de saison Vous devez parler français, être à l'aise en anglais et idéalement parler une 3eme langue
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Travail en journée
HEURES SUPPLEMENTAIRES RECUPEREES - Salaire
- Salaire brut : SALAIRE ATTRACTIF + PRIMES
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent hôtellerie Cette formation est indispensable
Compétences
- COMPETENCE EN SERVICECette compétence est indispensable
- ETRE A L'AISE EN ANGLAIS / PARLER UNE 3EME LANGUECette compétence est indispensable
- UTILISATION PACK OFFICE ET LOGICIEL PMSCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
GRAND HOTEL GALLIA & LONDRES****
1 ou 2 salariés
- Site internet
- http://WWW.HOTELSVINUALES.COM
Nous sommes bien plus que de simples hôtels, nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans six établissements 3 et 4 étoiles au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse, alliant élégance et décontraction. Rejoindre notre équipe c'est partager notre passion pour l'hôtellerie, et travailler dans un cadre naturel d'exception. https://fr.linkedin.com/company/hotels-vinuales
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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