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- Détail de l'offre 171TMCD
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 83 - ST MANDRIER SUR MER
Offre n° 171TMCD
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
83 - ST MANDRIER SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Vous travaillerez au sein d'une maison de retraite en collaboration avec le personnel selon les règles HACCP Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h à 16h selon planning et un week-end sur deux. Vous devez être autonome et avoir une expérience de 2 ans en collectivité
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
+ 1 week-end sur 2 - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
- + WE + fériés + prime SEGUR
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - EN COLLECTIVITECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- autonomieCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
KORIAN LES PINS BLEUS MAISON DE RETRAITE
20 à 49 salariés
LES PINS BLEUS
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