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- Détail de l'offre 171VFWK
un(e) directeur/directrice d'abattoir (H/F) 16 - CHALAIS
Offre n° 171VFWK
un(e) directeur/directrice d'abattoir (H/F)
16 - CHALAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
La SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif) de l'abattoir de Chalais est un abattoir prestataire multi espèces (bovins, porcins et petits ruminants) d'un tonnage annuel de 2 800 Tonnes, sous la forme juridique de Société Anonyme, qui abat pour le compte de différentes catégories d'utilisateurs : grossistes, bouchers et éleveurs en vente directe. Principales Missions : - Assurer le fonctionnement de l'outil actuel de production au quotidien et assurer le suivi du projet du nouvel abattoir à Barbezieux ainsi que de préparer la transition, en concertation avec les chefs d'équipe des différents secteurs (abattage, qualité, maintenance) - Garantir les bonnes pratiques d'abattage, par le respect des normes sanitaires et des procédures en matière de bien être animal, en concertation avec les services d'inspection sanitaire - Manager et animer l'équipe composée de 15 personnes - Optimiser l'outil de production, maîtriser les dépenses, assurer le suivi des relations avec les usagers, veiller à la maintenance technique de l'outil - Participer à l'élaboration du budget - Suivre les indicateurs de production et de qualité - Assurer la relation avec les différents prestataires (organismes de contrôles, laboratoires, fournisseurs, etc..) Profil recherché : - Fortes aptitudes au management, expérience significative sur un poste d'encadrement - Expérience dans le secteur viande souhaitée, idéalement en abattoir Poste à pourvoir immédiatement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Adapter, planifier et coordonner les phases du processus de production
- Analyser les besoins fonctionnels pour les projets d'investissements liés à la production
- Concevoir et gérer un projet
- Contrôler les systèmes de sécurité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Organiser et planifier une activité
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniques
- Établir des rapports de production et d'incidents
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
CENTRE D'ABATTAGE DE CHALAIS SUD CHARENT
10 à 19 salariés
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