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SOMMELIER - PARIS 9 (H/F) 75 - PARIS 09
Offre n° 171XYML
SOMMELIER - PARIS 9 (H/F)
75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 avril 2024
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H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients : SOMMELIER (H/F) PARIS 9 Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une des plus belles cartes des vins de la capitale. Plus de 1 000 références ! Une expérience qui se vit aussi bien en salle, en terrasse ou en salon privatif. L'équipe est à l'image de la façade : en place depuis longtemps ! Preuve que le savoir-profiter rend les gens heureux de chaque côté de l'assiette. MISSIONS - Accueil des clients et suivi de leur satisfaction - Accompagne les clients dans leurs choix des mets et des vins - Service du vin à table : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires - Réaliser un service en salle PROFIL : - Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité. - Curiosité et ouverture d'esprit sont nécessaires pour suivre les évolutions de la cuisine de l'établissement, et découvrir de nouvelles tendances au delà des «grands classiques». - Le goût du partage - La pratique de l'anglais est recommandée pour conseiller la clientèle étrangère Vous avez travaillé dans des belles maisons et vous êtes passionné de vins ; ce poste est fait pour vous!! Une équipe conviviale et dynamique vous attend. TERMES DU CONTRAT - CDI - Salaire : à partir de 2 300 à 2 500€ net selon profil - 3 continues + 2 coupures - Repos en semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800 Euros à 3100 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Association mets/vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Entreprise
H & R EXPERT RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Stéphane Pille
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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