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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 89 - QUARRE LES TOMBES
Offre n° 171YHLY
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
89 - QUARRE LES TOMBES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
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Nous recherchons un pâtissier (h/f) en temps plein. Missions Principales : - Création et production : Préparer une large variété de pâtisseries selon les recettes traditionnelles et les innovations maison. Cela inclut la pâte, les garnitures, les crèmes, etc. - Qualité : Assurer la qualité des produits finis, en termes de goût et de présentation. - Innovation : Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration des recettes existantes. - Gestion des stocks : Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production et veiller à leur bonne conservation. - Hygiène et sécurité : Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil Recherché : - Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac pro, ou équivalent). - Expérience professionnelle réussie d'au moins 2 ans dans une fonction similaire. - Créativité, passion pour la pâtisserie, et sens du détail. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Possibilité de la prise en compte des contraintes personnelles concernant les horaires.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SARL QUARRE DE CHOCOLAT
10 à 19 salariés
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