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Boulanger / Boulangère (H/F) 62 - BARLIN
Offre n° 171ZSLK
Boulanger / Boulangère (H/F)
62 - BARLIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et viennoiserie selon les règles d'hygiène en vigueur. Vous avez des horaires de jour et de nuit (alternance). Repos le dimanche. Vous travaillez en équipe de 4 boulangers. Vous êtes autonome sur le poste.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
salaire négociable selon profil - Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL BARLINOIS
10 à 19 salariés
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