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Boulanger / Boulangère (H/F) 14 - LISIEUX
Offre n° 172BPFP
Boulanger / Boulangère (H/F)
14 - LISIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
En tant que Boulanger (h/f) vous aurez en charge la préparation des pâtes, la fabrication et la cuisson. Votre expérience et savoir faire dans le métier sera une valeur ajoutée pour intégrer dans notre équipe. Vous travaillerez en journée exclusivement sur une amplitude horaire de 10h00 à 18h00. Jours de repos le Mercredi et Jeudi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LEROUX
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