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Responsable hôtellerie/restauration en EHPAD (H/F) 89 - ST FLORENTIN
Offre n° 172DJSB
Responsable hôtellerie/restauration en EHPAD (H/F)
89 - ST FLORENTIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Au sein d'une équipe investie, le/la responsable hôtelier/restauration a un rôle indispensable dans la garantie de la bonne tenue de l'ehpad. Sous la responsabilité de la Direction, vous aurez en charge notamment des missions suivantes : -manager, encadrer, organiser et contrôler le travail des équipes de lingerie, ménage, restauration (-20 pers); -accompagner et former les équipes selon les procédures en vigueur ; -être le garant de la qualité des services hôtelier et restauration de l'établissement (propreté des locaux, du linge, qualité restauration) en lien avec le bien-être des résidents; -suivre et veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de propreté ; -participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement mis en place en collaboration notamment avec le/la cadre de santé; -détecter, analyser et étudier les besoins, et proposer des solutions ; -organiser et superviser les différents stocks ; -veiller au rangement des locaux d'entretien ; à la préparation et la mise à disposition des chambres. Vous avez de l'expérience en tant que manager en restauration classique ou rapide ou en hôtellerie et vous avez envie de nouveaux challenges dans un milieu différent ; Vous savez repérer des dysfonctionnements d'organisation et êtes force de proposition pour apporter des solutions. La qualité de prestation est primordiale pour vous. Vous connaissez les techniques managériales, avez le sens de la pédagogie et faites preuve de bonnes qualités relationnelles. Votre profil correspond à ce descriptif? n'hésitez plus, postulez! Poste : Création de poste - prise de poste immédiate Travail en journée du lundi au vendredi Diplôme requis : Bac et/ou expérience managériale significative
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - expérience managériale Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Cette formation est indispensable
Compétences
- Encadrer, manager une équipeCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événementCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation
- Définir des besoins en approvisionnement
- Législation alimentaire
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniques
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
- Former les nouveaux agents
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD LES HORTENSIAS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Jacques ROUHANI
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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