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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière (H/F) 81 - GRAULHET
Offre n° 172DVQY
Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière (H/F)
81 - GRAULHET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Dans le cadre d'un remplacement maladie: Vous remettrez les repas du midi et du soir en température, selon les règles d'hygiène et de sécurité et alimentaire avec des procédures de qualité internes à la structure. Amplitude horaire : Horaire variable du lundi au dimanche (2 jours de repos) à temps plein, en fonction du planning. Le roulement sera défini avec le planning de l'équipe, environ 2 week-end par mois de travaillés. Mission principale: - Réceptionner, contrôler et ranger les repas livrés sur tous les sites - Préparer les plateaux repas pour le site du Centre hospitalier - Brancher les chariots chauffants et les bains-marie pour le site du Centre hospitalier - Livraison des repas de l'EHPAD Saint François - Laver la vaisselle et les plateaux des services pour le site du Centre Hospitalier - Dresser les tables dans la salle à manger de l'EHPAD Pré de Millet - Mettre en chauffe les plats collectifs et dresser les entrées et desserts suivant le menu de l'EHPAD Pré de Millet - Débarrasser les tables en fin de service de l'EHPAD Pré de Millet - Nettoyer les équipements suivant le plan de nettoyage - Nettoyer les locaux suivant le plan de nettoyage - Tracer selon le Plan de Maitrise Sanitaire et en respectant les règles de l'HACCP (Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise)
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon grille FPH + primes dimanche
Profil souhaité
Expérience
- 3 Mois - sur même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents bonnes pratiques hygiène agroalimentaire - HACCP exigée Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissance de la liaison froide et chaudeCette compétence est indispensable
- Etre réactifCette compétence est indispensable
- Maîtrise de l'HACCPCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire
- Préparer, servir et débarrasser les plateaux-repas
- Relayer de l'information
- Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CENTRE HOSPITALIER
100 à 199 salariés
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