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Chef boucher / bouchère 38 - LA MURE
Offre n° 172FRBP
Chef boucher / bouchère
38 - LA MURE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 avril 2024
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne de distribution alimentaire, son : Chef Boucher h/f CDI - La Mure (38 350) Poste Vous intégrez cette enseigne de distribution alimentaire bien implantée en local et qui génère un panier moyen important. Vous contribuez à fidéliser la clientèle et à proposer des produits de qualité à travers la gestion de votre rayon Boucherie. Vous créez une véritable identité à ce rayon. Vous managez 5 Bouchers de métier et si vous le souhaitez, également la partie charcuterie (4 personnes). Vous gérez les plannings et encadrez vos collaborateurs. Vous êtes responsable de la définition des gammes de produits proposés, du sourcing et de la négociation avec les fournisseurs, de la définition des prix et de la répartition entre vos produits frais et emballés. Statut Cadre - contrat de 41h Fixe + primes (13ème mois + primes de 1 à 2 mois de salaire supplémentaire en fonction des objectifs). Profil Formé à ce métier, vous possédez une expérience au sein d'une boucherie ou dans la grande distribution qui vous a permis de gérer votre budget et de manager une équipe.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 41H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 45500.0 Euros à 52000.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
SOLVE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Clara PEREIRA
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