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- Détail de l'offre 172GBJY
Offre n° 172GBJY
Boucher (ère) (H/F)
59 - LOUVROIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein du rayon boucherie d'un hypermarché, vous interviendrez sur l'ensemble des activités du poste (découpe, préparation, conseil client, mise en rayon....). Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service, vous êtes rigoureux en matière d'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire. Vous êtes formé au métier de boucher
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 Mois - expérience en boucherie Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie - CAP Boucher Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Concevoir des vitrines
- Conditionner des produits
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Identifier les types et morceaux de viande
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Procédures d'encaissement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques d'embossage de viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Techniques de vente
- Traçabilité des produits
- Types de viande
- Vendre ou louer des produits ou des services
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
AUCHAN
500 à 999 salariés
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