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- Détail de l'offre 172GMVG
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) 21 - ARC SUR TILLE
Offre n° 172GMVG
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)
21 - ARC SUR TILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de la mise en vente. Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier. Vous effectuez également le service sur les marchés : - Halles de Dijon (mardi, vendredi ou samedi - 5 rue Claude Ramey) - Fontaine d'Ouche (mercredi - place André Gervais) - Marsannay la Côte (jeudi - Place des Droits de l'homme et du citoyen). Profil de poste : Nous recherchons une personne avec un minimum d'expérience en charcuterie, maitrisant la découpe, la préparation ainsi que les cuissons de nos produits. Et vous avez une bonne connaissance des produits, de la chaine du froid et le respect des règles d'hygiène.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon la convention collective
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents charcuterie Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
CHARCUTERIE MARCEL SABATIER
10 à 19 salariés
M. David SABATIER
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