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APPRENTI CHOCOLATIER (H/F) 30 - GALLARGUES LE MONTUEUX
Offre n° 172HDVK
APPRENTI CHOCOLATIER (H/F)
30 - GALLARGUES LE MONTUEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 avril 2024
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Vous souhaitez travailler dans une chocolaterie en contrat d'apprentissage Les tâches quotidiennes, dans un laboratoire de production artisanale seront les suivantes : - participation à la fabrication du chocolat en suivant une fiche technique : trier les fèves, les mettre au four pour les torréfier, passer les fèves dans un appareil séparant l'enveloppe de la fève, mettre les fèves dans un appareil appelé "mélangeur" pour broyer les fèves et ajouter les autres ingrédients, mouler des tablettes à l'aide d'une tempéreuse automatique - participer à la fabrication de produits à base de chocolat (pâte à tartiner, fruits secs enrobés de chocolat...) - participer au contrôle qualité des produits - participer au conditionnement des produits (tablettes, poudre de chocolat, pâte à tartiner) : emballage, ensachage, étiquetage - participer à la gestion des commandes : préparer des colis - participer à la maintenance de premier niveau des équipements de production (four, cracker-winnower, mélangeur, tempéreuse) - participer à l'entretien du labo : application des règles d'hygiène, nettoyage des équipements, surfaces et des sols Lieu d'entreprise :Gallargues-le-Montueux Lieu de formation : Bourg les Valence (26) Formation : CAP OIA TRANSFORMATION DE PRODUITS ALIMENTAIRE en 2 ans Merci de transmettre votre candidature à Fannie GHENI: f.gheni@ifria-ara.fr
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 500 Euros à 1800 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Entreprise
INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERG
6 à 9 salariés
Mme Anne-Sophie DE-VRIEZE
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