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- Détail de l'offre 172JCRY
Barman / Barmaid Serveur/Serveuse (H/F) 04 - ALLOS
Offre n° 172JCRY
Barman / Barmaid Serveur/Serveuse (H/F)
04 - ALLOS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 avril 2024
Le/la Barman / Barmaid Serveur/Serveuse est la personne qui tient le bar et la salle le matin. Il/elle fidélise ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée. Il/elle véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : - Il/elle est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte. - Il/elle assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : la réception et le rangement des bouteilles. - Il/elle gère le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar. - Il/elle prend les commandes de boissons et les amènes à table Ses activités sous la responsabilité de notre Chef Barman et des barmans sont : - Approvisionner en produits le bar et ranger - Effecteur l'inventaire des besoins journaliers - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage - Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies - Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies - Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations - Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle - Effectuer la plonge de la verrerie - Renseignement du client sur les activités de l'établissement - Appliquer la politique commerciale de l'établissement - S'enquérir de la satisfaction des clients - Détecter les comportements à risques et informer ses supérieur ou ses collègues Ses qualités principales : - Excellent relationnel - Autorité personnelle et diplomatie. - Habileté et rapidité d'exécution. - Esprit d'équipe. - Bonne mémoire. Principaux diplômes et niveaux de formation : - Le diplôme de base est le CAP (tel que CAP Services en brasseries Café, CAP restaurant) - MC employé de Bar ou le Bac professionnel service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 45H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE GRAND SAINT JEAN
3 à 5 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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