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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 64 - MORLAAS
Offre n° 172MDWX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
64 - MORLAAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Dans un bel Hôtel-Restaurant Logis trois étoiles au cœur du Béarn, vous complétez l'équipe de 5 personnes comme cuisinier.ère. Notre cuisine se veut traditionnelle avec une touche de créativité, nous travaillons des produits locaux et du marché. Nous servons entre 120 et 150 couverts le midi et 40 couverts le soir. En rejoignant notre équipe, vous aurez pour mission : - La préparation des entrées/desserts du menu du jour et de la carte - La cuisson et préparation des plats chaud - Le dressage des assiettes et l'envoi au service en salle Vous participerez également à la réflexion collective et l'élaboration du menu du jour (entrée, plat, dessert) ainsi que de la carte et menus (renouvellement tous les 3 mois). Vous avez impérativement une connaissance des normes HACCP. Vous avez une expérience en restauration traditionnelle avec des services de plus de 100 couverts. Vous travaillerez du lundi au samedi de 9h00 à 15h00 et les soirées des lundi, mardi et vendredi de 18h30 à 22h00. Vous aimez la rigueur et le travail en équipe ? Vous souhaitez exprimer votre créativité et êtes force de proposition ? Rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2800 Euros sur 12 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
L 'AMANDIER
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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