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Second de cuisine (h/f) 75 - PARIS 07
Offre n° 172NKFT
Second de cuisine (h/f)
75 - PARIS 07 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
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Le second de cuisine devra impérativement avoir de l'expérience en cuisine traditionnelle/ ou en cuisine semi-gastronomique Votre rôle consistera ainsi à : - Assurer avec votre équipe la mise en place et le service selon le type de prestation - Encadrer/former/coordonner le travail des équipes (les chefs de partie, les commis, les apprentis et les plongeurs) - Contrôler la qualité du travail en fonction des fiches techniques - Faire respecter les normes d'hygiène (présentation et tenue des équipes) - Effectuer les inventaires journaliers et de fin de mois et les demandes d'approvisionnement en marchandises des bateaux - S'assurer de la santé et sécurité au travail des équipes : port des EPI Amplitude horaire : 15 h à minuit , 5 jours de travail consécutifs Jours de repos : 2 jours de repos consécutifs hors vendredi et weekend Rémunération : 3000 euros brut mensuel ( selon profil et expérience) + prime d'objectif annuelle pouvant aller jusqu'à 1000 euros supplémentaire + 13ème mois. Pour ce poste, nous recherchons un.e professionnel.le bénéficiant d'une expérience similaire réussie en restauration traditionnelle, doté/e d'un esprit d'équipe et capable de fédérer les équipes. Mais ce sont aussi largement votre personnalité et votre envie de satisfaire nos convives au cœur d'un lieu de prestige qui nous intéressent.
- Type de contrat
-
Intérim - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 39000 Euros à 41000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
ADECCO
50 à 99 salariés
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Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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