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Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 93 - LES LILAS
Offre n° 172NRPH
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
93 - LES LILAS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Sous la responsabilité du manager boucherie, Vos missions consisteront à : - Préparez les produits (désossage, parage, ficelage.) dans le respect des process de l'entreprise. - Elaborez les préparations bouchères et les produits préparés par nos soins. - Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...). - Développez les ventes en fidélisant les clients. - Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage. Profil recherché : Votre Profil : 1 an d'expérience similaire. Vous connaissez les différents morceaux et pièce de viande. Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle (travail en carcasse). Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros à 13.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
LES JUMEAUX
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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