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- Détail de l'offre 172NVCZ
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) 61 - L AIGLE
Offre n° 172NVCZ
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
61 - L AIGLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Vous êtes en charge de la cave du Restaurant Gastronomique, de la salle et du personnel de service, de l'élaboration de la carte des vins, apéritifs (cocktails).. Vous travaillez en collaboration avec le Chef des Cuisines et la Direction Vous êtes en charge des Guides Vous êtes en charge de l'élaboration et du suivi des dossiers banquets, séminaires Vous avez deux jours de repos par semaine et un week-end sur 3. Coupure dans la journée Anglais requis, une deuxième langue pouvant être un gros point plus pour occuper le poste Poste à pourvoir rapidement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail le week-end
2 jours repos/semaine+ 1 we sur 3 - Salaire
- Salaire brut : à voir avec l'employeur
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si formation
Compétences
- Management d'équipeCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Choisir les vins
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Hôtel du Dauphin L'Aigle
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.hotel-dauphin.fr/hotel-du-dauphin-aigle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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