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Responsable de salle (H/F) 37 - AMBOISE
Offre n° 172PKZN
Responsable de salle (H/F)
37 - AMBOISE - Localiser avec Mappy
Publié le 09 avril 2024
Le restaurant L'Ambacia (100 couverts), recherche un Responsable de Salle (H/F). Dans le cadre de ce poste, vos missions sont les suivantes : - Vous assurez la bonne exécution des tâches de service de l'ouverture à la fermeture du restaurant - Vous contribuez et faites exécuter toutes les taches nécessaires au bon déroulement du service et à l'entretien des locaux et équipements - Vous assurez la qualité constante de l'accueil et du service - Vous contribuez à la bonne entente de l'équipe - Vous contribuez à la préparation des plannings et organisation des services - Vous mettez votre expertise et votre créativité au service du restaurant VOTRE PROFIL : Vous justifiez de premières expériences significatives à des postes à responsabilités, souhaitez faire évoluer vos compétences en terme de management et d'organisation. Vous savez gérer les moments de rush et vous avez la capacité d'anticiper Votre rigueur fait votre réputation et votre autonomie votre force. CONDITIONS DE TRAVAIL : - Horaires en coupures ou en continus en fonction de l'activité
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Mutuelle
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - AU MEME POSTECette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Organiser le travail d'une équipe
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'AMBACIA
3 à 5 salariés
M. Marc GAUTILLOT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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