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- Détail de l'offre 172PMXP
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 95 - BRAY ET LU
Offre n° 172PMXP
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
95 - BRAY ET LU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
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Nous recherchons pour notre hôtel restaurant gastronomique Les Jardins d'Epicure (20 chambres), un chef de cuisine (H/F) Vous aurez la charge de : - Elaborer la carte du restaurant au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ; - Approvisionner les stocks ; - Analyser les coûts de la cuisine ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; - Veiller à offrir au client des produits de qualité ; Savoirs-Être : - Rigueur ; - Organisé(e) - Savoir gérer les priorités ; - Réactivité - Esprit d'équipe Conditions : - 5 jours de travail par semaine (repos lundi et mardi) ; - Permis B souhaité ; - Possibilité de logement sur place ; - Prise de poste dès que possible ; - Durée de travail : 39h hebdomadaire - Salaire 3197.51€ brut - 4438.84€ brut
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3197.51 Euros à 4438.84 Euros sur 12 mois
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LES JARDINS D EPICURE
6 à 9 salariés
- Site internet
- http://www.lesjardinsdepicure.com
Hôtel et Restaurant.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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