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Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F) Québec, QC, Canada
Offre n° 172PPPZ
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)
Québec, QC, Canada
Actualisé le 22 avril 2024
lieu de travail : Québec, QC, Canada *contrat de droit local* Êtes-vous un(e) pâtissier(e) chocolatier(e) passionné(e) à la recherche d'une opportunité professionnelle enrichissante au Québec? Nous recherchons activement un(e) talentueux(se) pâtissier(e) chocolatier(e) pour rejoindre notre équipe à Québec, QC. **Responsabilités :** - Concevoir et préparer une variété de délices chocolatés, incluant des bonbons, des tablettes, des truffes, et d'autres créations originales. - Maîtriser les techniques de tempérage, moulage, enrobage, et décoration du chocolat. - Créer des desserts artistiques et des pâtisseries chocolatées exquises, en utilisant le chocolat comme ingrédient principal. - Maintenir des normes élevées en matière de propreté, d'hygiène, et de sécurité alimentaire dans tout l'environnement de travail. - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux produits et améliorer les recettes existantes. **Exigences :** - Expérience préalable en tant que pâtissier(e) chocolatier(e) dans un environnement professionnel. - Connaissance approfondie des techniques de travail du chocolat, incluant le tempérage, le moulage, et l'enrobage. - Capacité à créer des desserts originaux et des bonbons innovants tout en respectant les normes de qualité. - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe. - Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler tôt le matin ou tard le soir. **Conditions de Travail :** - Poste à temps plein de 6h à 14h. - Salaire à partir de 20$ de l'heure, plus pourboires.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat travail - Durée du travail
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35H Travail en horaires fractionnés
selon profession - Salaire
- Salaire brut : à partir de 20$CAD/hr + pourboires
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents confiserie chocolaterie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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