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Tripier industriel (H/F) 66 - PERPIGNAN
Offre n° 172RCNK
Tripier industriel (H/F)
66 - PERPIGNAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous êtes un(e) véritable passionné(e) des métiers de la boucherie ? Nous avons une opportunité en CDI pour vous ! Notre équipe recherche un tripier (H/F) qui partage notre passion pour le traitement des abats afin d'assurer leur commercialisation. Fonction du poste - Traitement et conditionnement des abats rouges et blancs en vue de la préparation des commandes clients et la constitution d'un stock. - Garantissez la qualité et la sécurité alimentaire en respectant rigoureusement les normes - Mettez en avant votre expertise dans le métier de tripier en participant activement aux processus de découpe et de préparation. - Exceller dans les techniques de parage et de tranchage pour offrir des produits d'une qualité exceptionnelle. Exigences : - Titulaire d'un CAP tripier ou/et 2 ans d'expérience dans le domaine. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une certification HACCP. - Passion affirmée pour le métier de Tripier et désir constant d'apprendre et de se perfectionner. - Compétences avérées en parage et tranchage pour garantir une présentation impeccable des produits. - Esprit d'équipe indéniable et excellente capacité à communiquer et à collaborer avec vos collègues. Conditions de travail : - Travail sous la responsabilité du Chef d'équipe en coordination avec les autres opérateurs - Horaires : continus soit le matin ou l'après-midi - Environnement à basse température (inférieur à 8 degrés)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100 Euros à 2700 Euros sur 12 mois
- Selon competences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur le meme type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
GUASCH & FILS
100 à 199 salariés
Mme Clemence Kita
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