Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire (H/F) 04 - SISTERON
Offre n° 172RJMS
Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire (H/F)
04 - SISTERON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 avril 2024
Poste à pourvoir IMMEDIATEMENT Votre caractéristique principale est la polyvalence et l'adaptation à des tâches variées. Vous serez en charge de la réalisation des sauces en suivant les recettes indiquées. Vous participerez à la réalisation de bocaux et de barquettes de plats cuisinés. Vous participerez aussi à la préparation des commandes en cru et en plats cuisinés. Vous aurez à manier des charges ne dépassant pas les 10 Kg ou le cas échéant les charges supérieures à 10 Kg seront portées obligatoirement à deux. Les tâches liées à ce poste seront : - Selon vos connaissances et capacités vous aurez en charge la gestion du stock de matières premières. Vous pourrez être formé(e) à cette tâche. - Préparation des sauces nécessaires. - Participation à l a réalisation de cuisson en bocaux et en barquettes. - Sortie et Mise en décongélation des matières premières nécessaires. - Nettoyage et désinfection des locaux. Pour remplir votre tâche vous aurez à utiliser différentes machines pour lesquelles vous serez formé(e). Si intérêt vous serez formé(e) au maniement d'un autoclave. Vous travaillerez en atmosphère contrôlées aux alentours de 12°C. Expérience dans le domaine est la bienvenue. Candidat(e) sans expérience possible. Rémunération : SMIC pour débutant - A débattre pour candidat/e avec de l'expérience + 13ème mois + diverses primes + mutuelle.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767 Euros sur 13 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - Expérience souhaitéeCette expérience est indispensable
Compétences
- Conditionner des produits
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler le conditionnement d'un produit
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Monter, démonter les pièces, outillages de machines
- Normes qualité
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Procédés de fabrication alimentaire
- Prélever des échantillons de matières ou de produits
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Opérateur/trice polyvalent/e sauces et stocks
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Entreprise
TASTE OF PROVENCE
6 à 9 salariés
- Site internet
- http://www.tasteofprovence.eu
Conserverie Alimentaire fabriquant des plats cuisinés régionaux issus de la cuisine traditionnelle de Provence. Nous sommes une équipe à taille humaine constituée de gens engagés qui aiment ce qu'ils font.
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