- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Calvados
- Détail de l'offre 172RNYW
FOOD BAVERAGE MANAGER (H/F) 14 - DEAUVILLE
Offre n° 172RNYW
FOOD BAVERAGE MANAGER (H/F)
14 - DEAUVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ? Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville*****, propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy. Rattaché(e) au Directeur d'exploitation, vous êtes responsable des différentes activités de restauration de l'établissement. Nous vous proposons de nous rejoindre dès à présent pour intégrer notre équipe en CDI. Vos missions si vous l'acceptez - Manager, animer et coordonner l'activité des différents points de vente, et l'ensemble du personnel (équipe à l'année et saisonniers) - Organiser les services et les différents événements, veiller à leur bon déroulement, afin de garantir et développer la satisfaction clientèle et l'image de l'entreprise - Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité des points de vente restauration - Assurer le suivi et le développement de la rentabilité du pôle restauration (gestion financière du service) - Elaborer le budget, veiller à son respect, avec une analyse des écarts et une mise en place d'actions correctives - Assurer le bon fonctionnement général des points de ventes, en conformité avec les normes Barrière et d'hygiène alimentaire - Garantir le respect des politiques achat et restauration du Groupe - Mise en place, suivi et gestion de projets, - Exigence en terme de qualité de service et application des standards définis par le Groupe Profil Votre bon Profil De nature organisé(e) et autonome, vous avez l'esprit d'équipe et le sens des responsabilités. Vous avez une excellente présentation, ainsi qu'une expérience reconnue en termes de management et de relation clients. Rigoureux(se) et exemplaire, vous justifiez de plusieurs années réussies sur des fonctions similaires. Vous disposez d'une expérience notable en art culinaire à la française. Vous êtes reconnu pour vos qualités managériales ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Niveau Bac + 2, expérience en hôtellerie haut de gamme indispensable. Profil dynamique, innovant, créatif et force de proposition. Statut Cadre Informations complémentaires destinées aux collaborateurs Nos pétillances Vous travaillez selon un planning tournant, avec une présence régulière en soirée et en week-end (statut cadre). Vous bénéficiez d'une rémunération de base à laquelle s'ajoutent : prime sur objectifs, 13ème mois, participation aux bénéfices, mutuelle. Vous profitez en plus des avantages du Groupe Barrière, en termes notamment de formations, ou encore à travers les tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe. Vous travaillez dans un cadre magnifique, au sein d'une entreprise dynamique avec des projets en perspectives. N'hésitez plus, rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2521 Euros à 2547 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Élaborer une stratégie commerciale
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
NORMANDY BARRIERE
200 à 249 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
14 - Calvados
Opportunité exceptionnelle d'acquérir un restaurant prospère, entièrement refait à neuf ! Restaurant d'exception (400 000Euro de travaux dernièrement) ave licence 4 (non exploitée) d'environ 40...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 16 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice (H/F)
14 - Calvados
A VENDRE- BELLE AFFAIRE- CRÊPERIE et BRASSERIE- AFFAIRE SAISONNIERE - STATION BALNEAIRE - EMPLACEMENT N1 FRONT DE MER- CALVADOS - NORMANDIE - Cette belle affaire a une capacité totale de 82 places...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 11 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice (H/F)
14 - Calvados
Très bel emplacement, pour cette PIZZERIA située sur la côte FLEURIE. Licence IV non exploitée. 50 places en salle, 50 en terrasse. Vente à emporter, et sur place. Petite brasserie. Cuisine sur 90...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 11 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
14 - Calvados
vous propose un fonds de commerce de restauration, situé dans un quartier très animé de CAEN. Très jolie affaire d'environ 26 places assises, refaite totalement à neuf il y a 1 an via un architecte....
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 16 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
14 - Calvados
Affaire de notoriété située à Caen centre ville, bénéficiant d'un emplacement premium attirant les locaux et les touristes. Clientèle assurée ! Affaire avec beaucoup de cachet ! - 100 places assises...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 16 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
14 - Calvados
POZZO ENTREPRISE ET COMMERCE VOUS PROPOSE : Proche de PONT LEVEQUE restaurant de 80 places, d'une surface de 250 m2, Très beau cadre, 40 places en terrasse. FERME 2 JOURS. Chiffre d'affaires: 350 000...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 16 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
14 - Calvados
Emplacement N1 autour d'un centre commercial leader de la région. Restaurant de 240 couverts (dont terrasse). Parking privé pour la clientèle. Pour professionnels / concepts / franchises....
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 16 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
14 - Calvados
Le vous propose : - Restaurant - Licence IV - Grande Ville du Calvados - Site touristique - - Nombreux parkings à proximité - - Fermé le Samedi et Dimanche + semaines de congés - - 2 salles -...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 13 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
14 - Calvados
Restaurant ouvert uniquement le midi, fermé le soir et le week-end. Peu de personnel à gérer et surtout stable depuis des années. Licence 4 non exploitée, agencement en très bon état, aucun travaux à...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 16 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
14 - Calvados
Au coeur d'une station balnéaire, restaurant de 100m2 disposant d'une salle de 60 couverts et de 24 couverts sur deux terrasses, service du midi uniquement avec beau potentiel de développement....
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 16 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)