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Pâtissier / Pâtissière en contrat d'apprentissage (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 172RRFW
Pâtissier / Pâtissière en contrat d'apprentissage (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 avril 2024
Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain. Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous ! Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Pâtissier F/H en contrat d'apprentissage dans le but de valider le CAP pâtissierie. Nous recherchons un(e)futur(e) pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le ou la candidat(e) retenu(e) pour ce poste sera chargé(e), de créer des desserts délicieux et innovants qui raviront nos clients. Le ou la pâtissier(e) devra être capable de travailler avec des ingrédients frais et de qualité, ainsi que de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons une personne capable de travailler en équipe, qui est créative et qui a une passion pour la préparation des aliments. Missions : Préparation des différentes crèmes. Montage des pâtisseries et des desserts selon les recettes. Préparation de la viennoiserie. Cuisson de la viennoiserie. Contrôler la qualité des produits Maintenir un environnement de travail propre et sûr. Préparation d'une gamme de produit de snacking Gerer les stocks et les commandes Horaires : 5h-11h ou 12h - 18h ( Travail le dimanche et certains jours fériés) Deux jours de repos par semaine sur roulement Contrat 35h salaire selon grille applicable.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : selon grille contrats apprentissage
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalitéCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MIRAROSA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Boulangerie Mirarosa, entreprise familiale présent sur Toulouse, met sa passion de l'artisanat au service de ses clients. Notre entreprise allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, M. DAREEN MEYER
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