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APPRENTI(E) Boucher/Bouchère ou Cuisinier/cuisinière (H/F) 54 - NANCY
Offre n° 172SLCJ
APPRENTI(E) Boucher/Bouchère ou Cuisinier/cuisinière (H/F)
54 - NANCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Pour préparer un CAP boucher/traiteur (h/f) ou cuisinier (h/f) dès la rentrée de septembre. Vous serez formé(e) aux normes d'hygiène alimentaire. Vous serez en charge des pluches et taillages de légumes. Vous apprendrez l'anatomie animale (os/muscles/appellations) avant de parer et de désosser. Vous présenterez les produits sur les étalages et aurez des contacts avec la clientèle. Vous travaillerez au laboratoire et interviendrez également au comptoir pour la vente des produits.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon barême de l'apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
MAISON DRUAUX
1 ou 2 salariés
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