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charcutier/ traiteur(H/F) 16 - CHABANAIS
Offre n° 172SNRY
charcutier/ traiteur(H/F)
16 - CHABANAIS - Localiser avec Mappy
Publié le 11 avril 2024
Vous aurez pour mission de : Fabrication artisanale de charcuterie de qualité avec du porc fermier élevé en plein air. Responsabilités : Préparer et découper différents types de viandes et de charcuteries. Créer des plateaux de charcuterie attrayants et appétissants. Salaisons des produits, élaboration des terrines, ballotines, jambons cuits.... Assurer la qualité et la fraicheur des produits. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spécifiques des clients. Compétences : Connaissances approfondies des différentes variétés de viandes et de charcuteries. Expérience préalable en tant que charcutier.ère/traiteur.se ou poste similaire. Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide . Dynamique, méticuleux.se, organisé.e Si vous êtes passionné.e par notre métier, que vous avez une expérience pertinente dans le domaine de la charcuterie-traiteur et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. les jours de travail le mardi matin et vendredi apm ou le samedi matin ou apm, planning à voir avec l'employeur.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents traiteur
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
BOUCHERIE SARDAIN IIIE
3 à 5 salariés
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