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- Détail de l'offre 172TBXT
Barman/Barmaid (H/F) 91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Offre n° 172TBXT
Barman/Barmaid (H/F)
91 - STE GENEVIEVE DES BOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client un acteur de la restauration, un Barman/Barmaid (H/F) Conception -Participer à la réalisation de la carte des boissons -Utiliser les fiches techniques Production -Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques -Utiliser une installation, une machine -Prêter attention à l'esthétique des plats à servir -Veiller à la qualité du service et la bonne utilisation des équipements et matériels Gestion des stocks -Contrôler l'état des stocks, faire l'inventaire Logistique -Assurer la mise en place et le service -Participer à l'organisation matérielle et logistique d'un événement Relation client -Techniques de ventes commerciales -Prendre les commandes et gérer les demandes des clients -Accueillir le client -Informer, conseiller et renseigner, une personne sur les prestations et services proposés -Effectuer le service des boissons -Réaliser un service en salle /bar Satisfaction client -Recueillir les avis des clients, transmettre les plaintes à sa hiérarchie Management -Accueillir et intégrer un nouveau membre de l'équipe -Gérer une situation conflictuelle -Former aux techniques de bases Conseil, Transmission -Transmettre une technique, un savoir-faire Communication, Multimédia -Communiquer en anglais -Organiser, coordonner un événement Traitement de l'information et des données -Utiliser des logiciels spécifiques (Réservation, Gestion des Stocks, POS, Planning) Gestion administrative -Gérer le suivi des réservations -Respecter les règles de qualité, hygiène, sécurité, santé et environnement -Utiliser une caisse Diplômes requis : -CAP/ BEP en hôtellerie et restauration complété par une expérience professionnelle en services hôteliers -Un Bac technologique ou un BTS en hôtellerie restauration Compétences techniques : -Association mets/vins -Sommellerie -Types de cépages -Logiciel de réservation, Stock, Planning -Anglais B1 minimum -Chiffrage/calcul de coût -Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Caractéristiques des fromages -Techniques de port de plateaux/plats -Techniques du service en salle -Connaissances en produits biologiques -Connaissances en Caféologie -Connaissances en Mixologie (cocktails) Aptitudes professionnelles : -Faire preuve de leadership -Organiser son travail selon les priorités et les objectifs -Faire preuve de rigueur et de précision Avantages : -Semaine de 4 jours -Week-end off possibles -Heures supplémentaire payées ou récupérées -Pourboires partagés, prime de cooptation -Formation internes et externes Horaires: Lun-mer : 10h30-15h30/ Jeu-Ven-Sam : 10h-15h et 18h-23h/ Dim-Mar : repos
- Type de contrat
-
Intérim - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
MANPOWER FRANCE
Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client un acteur de la restauration, un Barman/Barmaid (H/F) Mme Virginie JOVER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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