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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 59 - WAMBRECHIES
Offre n° 172TLDD
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
59 - WAMBRECHIES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Recherche cuisinier(e) rigoureux(se) et autonome pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel renommé depuis plus de 32 ans. Vous avez un minimum d'expérience dans le domaine culinaire, et idéalement avec une passion particulière pour les fromages. **Responsabilités principales :** - Préparation et cuisson des plats traditionnels mettant en valeur le fromage - Maintien des normes de qualité et d'hygiène dans la cuisine - Collaboration avec l'équipe pour développer de nouvelles idées - Participation à la création d'une nouvelle carte estivale avec des plats innovants et d'autres ingrédients locaux **Exigences :** - Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement traditionnel - Connaissance des techniques de cuisson et de présentation des plats - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe - Volonté d'apprendre au contact d'un chef cuisinier et chef d'entreprise chevronné durant plusieurs mois de passation - Créativité et capacité à proposer des idées originales pour enrichir le menu **Avantages :** - Environnement de travail dynamique et convivial - Opportunité de contribuer à un projet d'équipe stimulant et créatif - Rémunération attractive - Possibilité de développer ses compétences culinaires, mettre en avant ses convictions et sa cuisine , et de progresser dans sa carrière Vous assurerez les services suivants : - du mardi au vendredi : midi de 10h à 13h30 et soir 18h30 à 23h - le samedi : de 17h30 à 23h30 Si vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante, par la cuisine traditionnelle, envoyez-nous votre CV !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 15.00 Euros
- à négocier selon profil + Heures Sup
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en restauration traditionnelleCette expérience est indispensable
Compétences
- Normes HACCPCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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