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Demi-chef de partie (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 172TPZT
Demi-chef de partie (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 avril 2024
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Vos missions? A l'image de la cuisine de Mamie?? Dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens , vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service , le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous supervisez une équipe de commis. Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements. Fait pour vous ? Uniquement si.. Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder! Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation , tout y est ! Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo? Vous savez gérer la pression , et on ne parle pas de la boisson? Vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis. Vous êtes dynamique et convivial La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez Vos petits + sont : Pour vous Ratatouille n'est pas seulement un dessin animé sur l'amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine ? Pédagogue , vous avez le goût de transmettre vos connaissances. Oublions " Cauchemar en cuisine ! " avec vous les clients n'attendent pas , vous êtes rapide et efficace??
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Selon profils
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MAMA SHELTER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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