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Chef de partie poisson / écailleur (H/F) 44 - PORNICHET
Offre n° 172TWZG
Chef de partie poisson / écailleur (H/F)
44 - PORNICHET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 avril 2024
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Le restaurant Nina à la plage recrute un chef de partie H/F spécialiste du poisson/écailleur CDD pour la saison 2024, - poste à pourvoir des maintenant jusqu'au mois d'octobre Vos missions principales : Réalisation des préparations préliminaires Préparation des produits de la mer, lever, fileter des poissons Préparation des fruits de mer, crustacés, coquillages et mollusques Garantir la qualité constante des produits fabriqués Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition Profil recherché : Compétences dans les techniques de cuisine Connaissance des produits de la mer Créativité et passion Conditions de l'emploi Temps de travail à définir Possibilité de logement sur demande Travail en coupure, continue possible. Deux jours de repos consécutifs. Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau . N'hésitez plus, rejoignez-nous en postulant dès maintenant !
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 46H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.04 Euros à 13.61 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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