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Responsable bar dancing (H/F) 34 - SETE
Offre n° 172VJNX
Responsable bar dancing (H/F)
34 - SETE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Dans le cadre de l'exploitation de la salle de concerts le « Dancing » située Chai des Moulins, 52-54 Quai des Moulins 34200 Sète, l'association UNÆNIME COLLECTIVE, recherche un responsable de bar (H/F) pour assurer les missions suivantes : - Planification des équipes de bar, recrutement des extras, déclaration du personnel de bar assurer la répartition des tâches et le respect des process de travail. - Assurer la bonne gestion des stocks et des approvisionnements : gérer les commandes de produits, contact direct avec les fournisseurs, réception et vérification des livraisons, s'assurer que tout soit en quantité suffisante pour chaque évènement, inventaires mensuels. - Être garant(e) de la propreté et de la bonne mise en place des espaces bar, salle et terrasse. - Assurer un suivi des ventes et des caisses - Assurer un bon service client (résolution des conflits) - Superviser la préparation des boissons et s'assurer de la qualité du produit servi. - Être garant(e) de la facturation et de l'encaissement des commandes ainsi que des postes de caisse Compétences : - Maîtrise des logiciels de caisse (l'addition) - Vaste connaissance pratique des boissons alcoolisées et non alcoolisées. - Connaissance des règlements locaux et de l'État en matière de service d'alcool et de conformité au code de la santé. - Compétence en matière de gestion des ressources et de contrôle des stocks. - Connaissance des principes comptables de base, de la gestion du personnel et du marketing - Travail en équipe en lien avec la production, la programmation et le technique. Les plus : Avoir déjà utilisé le logiciel de gestion de personnel Combo et les caisses de l'addition. Jours travaillés aléatoires. De base : Jeudi 9h à 13h bureau, Vendredi et samedi 17h30 à 1h30 Exploitation Contrat 20h pouvant évoluer à 35h
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 15.50 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur le posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Arts du spectacle vivant
Entreprise
UN AENIME COLLECTIVE
20 à 49 salariés
LE DANCING à Sète M. NICOLAS FERCHAUT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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